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就是CEP（中國(guó)環(huán)境保護(hù)認(rèn)證產(chǎn)品），這是油煙凈化器廠家必備的證書，也是行業(yè)公認(rèn)的認(rèn)證證書，是可以通過“認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”網(wǎng)站查詢到的，合格的廠家都需要有這樣的資質(zhì)。也是每臺(tái)產(chǎn)品出貨必配的產(chǎn)品。 檢測(cè)報(bào)告證書，檢測(cè)報(bào)告證書是油煙凈化器廠家，將自己的設(shè)備送由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按照設(shè)備的使用場(chǎng)景進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測(cè)試獲得數(shù)據(jù)，報(bào)告的結(jié)果就是產(chǎn)品的性能結(jié)果，其中重要的數(shù)據(jù)就是凈化效率，凈化效率小不能小于85%，才能符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，也是設(shè)備隨機(jī)的一個(gè)重要資料。 餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告證書，是針對(duì)油煙凈化器設(shè)備的油煙濃度，顆粒物，非總烴，以及凈化效率方面的檢測(cè)出具的報(bào)告，會(huì)有一部分品牌廠家會(huì)去做這樣的測(cè)試報(bào)告證書，在一些高標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目中，這種產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告證書是的，代表著高標(biāo)準(zhǔn)的凈化效率。 油煙凈化器電場(chǎng)煙霧測(cè)試實(shí)驗(yàn)報(bào)告，是針對(duì)油煙凈化器電場(chǎng)的一種腐蝕性測(cè)試試驗(yàn)，共分為10個(gè)等級(jí)，就是10級(jí)，測(cè)試時(shí)需要對(duì)電場(chǎng)進(jìn)行960個(gè)小時(shí)的煙霧連續(xù)噴霧，觀察極片的腐蝕程度，根據(jù)腐蝕程度確定等級(jí)，程度越輕，等級(jí)越高。等級(jí)越高，電場(chǎng)耐用度越高。 油煙凈化器防水等級(jí)檢測(cè)報(bào)告，由于油煙凈化器設(shè)備日常工作基本都是暴露在外面，難免遭受風(fēng)吹雨打，所以防水等級(jí)測(cè)試也是非常關(guān)鍵的，如果不能經(jīng)受住考驗(yàn)，那設(shè)備也沒辦法勝任凈化工作。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

油煙凈化器的種類繁多，凈化效果也是差距很大，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的也是有很多品牌，價(jià)格方面也越來越親民，但是還是會(huì)有一部分人會(huì)選擇高空油煙凈化器，當(dāng)然也可能是由于對(duì)產(chǎn)品不了解，選擇的時(shí)候被舞誤導(dǎo)了，才選擇這種即將被市場(chǎng)淘汰的油煙凈化器。 為什么說高空油煙凈化器即將被市場(chǎng)淘汰呢？我們先看一下什么樣的才是高空油煙凈化器： 首先從重要的數(shù)據(jù)分析，高空油煙凈化器凈化效率基本低于50%，而GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中指出，小型設(shè)備的低凈化效率必須大于60%，大型的要大于85%，從凈化效率上來講，它已經(jīng)在標(biāo)準(zhǔn)之外。 為什么說高空油煙凈化器的凈化效率達(dá)不到那么高呢，這個(gè)就是由其結(jié)構(gòu)和材質(zhì)決定的，市面上的大部分高空油煙凈化器，電場(chǎng)都采用間距比較大的鍍鋅板制作而成，如上圖，間距比較大，數(shù)量比較少，所以吸附能力就比較差，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，接線也比較沒有規(guī)則。而且一般配備的電源也都是低壓電源，無法產(chǎn)生比較高的束縛能力，和低空的電場(chǎng)無法比擬的（如下圖是低空油煙凈化器的電場(chǎng)）。 對(duì)于環(huán)保設(shè)備來說，基本的功能就是要達(dá)到相關(guān)環(huán)保的要求，雖然價(jià)格便宜可以暫時(shí)在市場(chǎng)上尋得一席之地，但是隨著社會(huì)發(fā)展，要求提高，這樣的產(chǎn)品如果基本的要求都無法實(shí)現(xiàn)，那么必將被大勢(shì)所淘汰。

油煙凈化器的電場(chǎng)作為設(shè)備的部件，是油煙吸收的主要部件，在其工作期間長(zhǎng)期帶有電荷，產(chǎn)生極強(qiáng)的離子吸附能力，油煙經(jīng)過的時(shí)候會(huì)被其直接吸附，并在重力的作用下流入底部的托油盤，當(dāng)油煙凈化器的電場(chǎng)出現(xiàn)故障時(shí)，油煙吸附效果會(huì)受到很大的影響，甚至?xí)艋Ч? 油煙凈化器的電場(chǎng)絕緣子是電場(chǎng)中隔絕電場(chǎng)與外部框架電流的重要組成部分，他能夠很好的保證電場(chǎng)電流不會(huì)出現(xiàn)串聯(lián)情況，一般是由鐵氟龍或者陶瓷組成，在螺絲松動(dòng)，或者被水浸濕沒有晾干的情況下，也會(huì)出現(xiàn)打火短路，甚至燒毀的情況，如果電場(chǎng)干凈沒有異物，也沒有變形，就可以檢查一下電場(chǎng)的絕緣子螺絲是否松動(dòng)，或者被燒毀。 電場(chǎng)常見的故障基本就出現(xiàn)在這兩個(gè)部件中，在檢查的時(shí)候注意仔細(xì)關(guān)注這兩個(gè)部件，如果是清潔問題，清洗就可以解決，如果是變形問題，糾正就可以，如果是絕緣子燒毀了，更換就可以。